在日益推崇健康饮食的今天，人们对月饼的要求也以健康、安全为主。因此，厂家普遍认为，低糖、低脂、低盐的月饼有望成为各家的主推产品。

    另外，还要力推月饼产品的创新多元化，着重功能与健康元素的结合。在包装设计上，今年将追求独立小包装和礼盒包装，针对消费者对于时尚、品质、身份和健康的讲究，突出天然、时髦、新奇、美容的系列月饼。好利来相关负责人也表示，今年的产品在甜度上都普遍降低。另外，由于北方消费者都反映广式月饼太油太腻，因此今年特别研制了新型馅料。

    价格可能小幅上扬

    在原材料价格上涨的情况下，今年月饼是否涨价成了人们最关心的问题。厂家普遍表示，今年月饼价格将会小幅上扬，但涨幅不会太大。

    据了解，今年月饼的价格涨幅可能会在10%~15%。例如好利来散装月饼，去年每块50克销售6元的产品今年的售价调整为7元。而去年售价每块10元的月饼今年也有10%~15%的上调。另外，礼盒月饼的价格也普遍出现小幅上涨。（完）