初秋之时，《食品制造》走访了江浙一带的糖果加工及包装机械企业。由于靠近糖果生产基地和生产原料产地，江浙一喧形成了一个在业内颇具影响的糖果加工及包装机械企业比较集中的地带，从产业布局上来看是比较合理的。在此次调访过程中，我们的感触颇深，无论是糖果加工及包装机械的性能还是这些设备所蕴含的科技含量，还有就是成套生产线的完备程度，都让记者感 到这个行业的快步发展速度。但是，其间也有让我们感到比较遗憾的地方，当然这也可以说这种遗憾是中国糖果加工及包装机械制造业发展过程中所必须要经过的一个过程或是一种必然现象。

糖果机械行业中的实干家们
         我们此行的第一站是浙江宁波。宁波是浙东的交通枢纽，也是中国商人的发源地，宁波人喜欢做大生意，有“宁波大老板”一说。就在这人位于中国东海之滨的重要工业城市 中有两个大型的糖果机械设备制造企业，其一是宁波东海机械制造有限公司，其二是宁波代栋机械有限公司。宁波东海致力于“两条腿走路”的经营模式，所谓“两条腿走路”就是将糖果机械的生产与糖果成品的生产同时进行，创造了自己的粮果品牌“好日子”，并且产品产要走外销渠道。对于华栋，早有所闻他的“坚持走差异化”经营思路，“差异化就是做市场上没有的设备，做别人做不了的设备”张国元总经理告诉记者，华栋现在就像是在爬山，先前爬的太快了，生产跟不上销售，现在应该停下来休息整顿，好好的总结自己。同时，张国元从工程技术、加工设备、职工素质、工作环境、企业管理上给我们介绍了华栋是怎样做的，其中他认为对华栋来说，目前最困难也是其认为最重要的就是管理，“一般食品机械设备厂看顾中的大多是技术，缺乏管理，华栋的休整正是为了抓管理，毕意在一定程度上来说‘管理能出交率’”张国元向记者强调。
         离开宁波的下一站是台州。在浙江台州富能达工业有限公司记者了解到，富能达是唯一一个没有业务推销员的包装机械设备企业，产品销售靠口碑、靠质量。在采访过程中我们了解到，江亚斌总经理是改革开放后凭借生产糖果包装机械成长起来的第一批万元户，凭借的是对于技术的研究和跳实的实干精神逐渐得到客户的认可，使得自己的机械在市场上越来越受欢迎，不仅受到了客户的亲睐，甚至得到了业内同行的认可。江亚斌告诉记者：“现在富能达到正在向中高端市场进军，但是与国外包装机械相比技术水平还是不够高，产品不够精细，同时由于国内的消费能力也跟不上，所以对高端市场的培育还需要一个过程”。江亚斌同时表示，目前国内不少的机械制造商还没有完全理解“制造”内涵，其实应该将一部机械设备的诞生当作一件艺术品的出炉来看待，这样企业才能有一个不错的发展前景。
          告别台州我们一行直奔瑞安，拜访了此前有过多次采访的瑞达机械有限公司。一到瑞达公司就感觉到公司很忙碌。瑞达总经理钟锦告诉记者，现在按订单要生产的设备太多了，生产车间都不够用，准备发货的设备也太多，也没有足够的空间停放。瑞达不愧是在行业奋斗多年的老企业，经过将近20年的努力，瑞达现在的机械设备使用中的故障率几乎为零，这样的成绩更多的是缘于重视产品品质。近年来，瑞达也在向国际市场看顾齐，努力将自己生产的设备做的更加精致。
           之后我们一行北上江苏，采访了国松和金鹰的总经理金荣根是多年的老友，在机械设备行业中一同前进。对两家企业的两位金总采访后记者感触颇深，其实，同行之间并不仅仅只是竞争，协同合作更能够打出一片不错的天地。
          与两位金总话别之后，我们采访了位于江苏如皋包装食品机械有限公司。30年来历经风雨，不断的超越自己，如皋机械率先在行业内实行的机械产品如回制度，为的就是让用户满意，减少用户的后顾之忧。史传明总经现认为，一个企业要想做强做大需要的是过硬的产品质量和优质的售后服务，不要讲什么“为国家做贡献”的大话，要先看看能不能为客户做贡献。史伟明总经理告诉记者，现在，面对竞争激烈的市场要保持高度的警沉觉，要了解市场，了解竞争伙伴，同时要提高自己的产品的科技含量。史伟时同时强调，如皋有自己专门的实验室，在实验室内有专业技术人员对产品进行测试，只有测试完全符全标准的产品才准出厂。“要么不搞，要搞就要发展”这是史总留给我们印象最深的一句话。

东台的价格陷阱
         到达江苏东台鸿泰公司时，已经是傍晚时分，走进工厂大院，映入我们眼帘的是一幅美景：院中央停放的两台白色的糖果机械 ，在夕阳的映衬下就像两匹白色的高头大马般。但是，令我们感到遗憾和吃惊的是，这样技术水平、精密程度都较高的机械设备在当地市场售价竟相当的低。问及缘由，陈荣总经理仅表示了他的无奈。我们在东台的宝马、朝阳、佳灵等企业也都了解到，这几家也都对当地市场的低价竞争表示很无奈。
         诚想，在东台地区聚集着多家糖果机械制造企业，一定会有激烈的竞争，竞争本是件好事，没有竞争就没有进步，但是，如果陷入价格竞争的恶性循环，不仅害人而且害已，而且还会害了整个地区的整个产业，如令东台的糖果机械企业已经开始尝到了苦头。
摆脱困境的出路在哪里？早觉醒的企业已经开始在想办法努力地跳出这样的陷阱：鸿泰正在对企业未来的发展方向做着全新的规划；宝马也在上海有了自己的办事处，想让自己走的更远些；朝阳靠实力冲出了地域市场的束缚；佳灵在技术创新上寻找着解决方法。
        “本是同根生，相煎何太急？”坐下来共谋发展大计，或许这是东台糖果机械制造企业急需要做的。